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至臻纯“净”， 奢美雅“居”，我们以“高端的生活方式”和“超凡的居住体验”打造欧美品质舒适生活。欧美品质舒适生活运营平台——净居堂，专注为品质家庭打造奢美人居空间，定义高端水生活价值标杆。全维度奢适享受，品味精英生活，愉悦温馨，领启不凡！

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Kinetico

全球知名奢华净水品牌Kinetico康尼蒂克，创立于1970年，总部位于美国俄亥俄州纽伯里市，拥有超过52项核心专利，业务涉及大型水务、商业及家用净水设备领域，在全球设立11个分公司，服务覆盖100多个国家及地区的用户。 目前，Kinetico康尼蒂克隶属于瑞典AxelJohnson家族企业集团，旗下拥有Selecto、Nimbus、Ergo、Essential、Ionfilter等知名水处理品牌。2015年，Kinetico正式进入中国。

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Ergo

Ergo系列全屋净水系统,是 Kinetico康尼蒂克住宅系列全新产品线，是高标准全屋净化需求的性价比解决方案。秉承Kinetico康尼蒂克的品牌价值观，结台了水力驱动技术、紧凑小巧、高性能和经济性，使年轻人能够使用和享受高品质全屋净/软化水，久经市场考验，技术纯熟，品质保证。

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Steel

意大利百年多彩厨房电器品牌——Steel 施迪奥，诞生于1922年，由Angelo Po创立于欧洲纺织业和超跑制造业重镇，摩德纳-卡尔皮。与lamborghini、Ferrari、Maserati、Bugatti；时尚品牌Champions,、Gegina,、Bluamore为邻，共享高端制造和设计资源。1999年，家族第三代领导人AuroPo创立独立品牌Steel施迪奥。

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与“steel”相遇在意式优雅

发布时间：2020-01-20 16:38:55 浏览：



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Ma n'atu sole
Cchiù bello
O sole mio 
......

与意大利邂逅之旅 



谈起意大利
意式建筑，美食，艺术，浪漫都让人陷入无限美好
意大利人独特的优雅情结、深厚的历史文化
  都散发浓浓的浪漫艺术


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在这样一个对美食文化深有研究的国度，就餐的礼仪自然是有讲究的，所以用餐礼仪了解一下？



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时间观念


在某些非正式的商务场合下，意大利人对准点到没有那么苛刻的要求，早到反而会给意大利人留下负面印象

早到的话，主人可能还在准备食物，早去了反而会让对方不知所措

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去别人家里做客，适当带些像巧克力、葡萄酒、鲜花或特色传统工艺等小礼物会更好


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着装   


在意大利中、高档餐馆就餐时，着装建议比较正式，尤其是在周末意大利人和亲朋好友聚餐的时候，穿着背心短裤进入中高档餐厅是有失体面的


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点餐   


一套正宗的意大利餐一般包含开胃酒、开胃菜、炖汤、头盘、二道和配菜、甜点、餐后酒或咖啡，上菜时严格遵循先后顺序


通常点餐时点到二道，用餐完毕后服务生才会来询问是否需要甜品和餐后酒

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【开胃酒“Aperitivo”】
作为餐前饮用的酒精饮料，干型的酒比起甜酒更加能刺激食欲。而酒精度较高的酒能够使味蕾迟钝，让人充满食欲

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干型苦艾酒”Amari”
杜松子酒
香槟
干白葡萄酒
马天尼鸡尾酒
都是意式经典开胃酒


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【开胃菜（Antipasto）和汤（Zuppa）】：
热菜和冷菜
鲁斯凯塔（Bruschetta）是意大利最常吃的开胃菜，一般是在烤面包上抹上蒜末、橄榄油和盐


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还包括西红柿、青菜、豆类、腌肉，罗勒、大蒜和洋葱或马苏里拉奶酪

部分汤也是在头盘之前食用


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当你坐在餐厅里时，餐桌上的面包通常开胃菜、汤、肉或蔬菜等一起享用的


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【头盘（Pasta、Risotto、Pizza】


奶油培根意面 | Spaghetti alla Carbonara


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千层面 | Lasagne
烟花女意面 | Spaghetti alla puttanesca


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图片Lasagne & Spaghetti alla puttanesca


米兰烩饭 | Risotto alla Milanese
墨鱼汁烩饭 | Riso al nero di seppia


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Margherita”(玛格丽特)女王披萨
QuattroFormaggi四季披萨


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Margherita
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QuattroFormaggi
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【二道(Secondo Piatto)和配菜】

二道 也可理解为主菜（MainCourse），一般是鸡（Pollo）、鸭（Anatra）、鱼（Pesce）、肉（Maiale o Manzo）和海鲜（Frutti di Mare）


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像佛罗伦萨牛排(Bisteccaalla Fiorentina)
罗马烤羊排(Abbacchioalla Scottadito)
利古里亚兔肉(Coniglio alla Ligure)
牛肚汤等


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若点了肉类一般会有沙拉、烤土豆、炒蘑菇等配菜和配酒可选
一般牛肉、猪肉类红肉配红葡萄酒，鱼肉、海鲜类白肉配白葡萄酒


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【甜点、餐后酒或咖啡】

意餐通常在主菜后以甜品收尾，多是手工冰淇淋、糕点和水果等


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餐后酒最常见的是

渣酿白兰地（Grappa）

苦酒（Amari）

柠檬酒（Limoncello / Limoncino）


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不喝酒的人可以饮用咖啡消食
一般正餐后意大利人只喝浓缩咖（Espresso） 或玛奇朵（Macchiato），而不会点奶量较大的花式咖啡

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餐具    


桌上摆放多副刀叉时，由外侧向内侧使用。通常右手拿刀，左手拿叉

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最上侧的一副是前菜使用的刀叉（中等大小、刀子有小齿或无齿）

左侧第一副是头盘面食刀叉（更大一些、有小齿）

第二副的是海鲜或肉排刀叉（海鲜叉和肉叉很大）


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刀叉平行放在盘中，代表已经吃完

刀叉交叉分别置于盘子两侧，代表只是暂时离席





当美食文化与艺术巧妙融合
诞生自意大利的steel施迪奥
将这份意式的美食艺术魅力带入了每个崇尚优雅的家中

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顶级不锈钢材质、雅致的内外空间
赋予经典的外形与不朽的灵魂不遗余力地传递
意大利风情
让人们拥有永恒品质的优雅厨房家电

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End



参考资料

意厨房 | 意大利经典开胃菜Bruschetta，吃一口你就能爱上它

吃在意大利：说说意大利美食中你所不知道的小知识

生活就需要一点仪式感，浅谈意大利就餐礼仪

意大利自由行，点什么菜（之头盘）



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